Nou ben ik al een redelijke koffiefreak maar ik heb sinds kort de Latte Machiatto ontdekt. En dat is lekker !
Het recept staat hier.
Maar ik heb er het volgende mee : een lekker terras, een beetje 25 graden of zo ( dat is het trouwens tegenwoordig altijd minstens. Dank u, Al Gore ) en dan een Latte Machiatto.
Een dikke laag hete melkschuim , daarop espresso ( kan met een lekkere siroop worden opgelekkerd ) en dan weer een dikke schuimlaag. De lagen mogen niet in elkaar overlopen : zie hiernaast.
Dit drink je dan op de volgende wijze : je doet er lekkere kandij bij, dan lepel je de bovenste melk-schuim-laag op dan roer je de rest door elkaar. En dan ..... de hemel.
Het toetje mag er ook zijn want onderop ligt er dan een laagje kandij met koffiesmaak en de wanden van het glas ( was ik vergeten het geheel moet in een hoog glas, want het oog
wil ook wat ) zijn bedekt met een schuimlaag. Die lepel je weg met een lange lepel.
De ultieme kick voor nog geen drie euro !!! Probeer het eens en laat me weten of je ook even engeltjes hebt gezien.
0 happy people:
Een reactie plaatsen